ظروف یخچالی تنها به ظرفی با فریزر در داخل اطلاق نمی شود.
ظرف ریفر یک ظرف مخصوص با عایق و هوابندی خوب است که برای حمل و نگهداری انواع مواد غذایی فاسد شدنی استفاده می شود. انواع اولیه آن شامل ظروف عایق، ظروف یخچال خارجی، ظروف یخچال داخلی، ظروف یخچال دار نیتروژن مایع و یخ خشک، ظروف یخچال دار بشقاب منجمد و غیره است که در این میان برخی از ظروف دارای فریزر در داخل هستند، در حالی که برخی دیگر فاقد فریزر هستند، اما همگی قابلیت نگهداری دارند. برخی از الزامات دمای پایین برای برآوردن نیازهای حمل و نقل و نگهداری مواد غذایی مختلف فاسد شدنی.
ظرف یخچال مکانیکی داخلی: این ظرف مجهز به یک فریزر در داخل است که می تواند عملکرد انجماد یا تبرید را مستقیماً در جعبه ارائه دهد و برای حمل و نقل کالاهایی که نیاز به محیطی با دمای پایین مداوم دارند مناسب است.
کانتینر یخچال مکانیکی خارجی: این ظرف برخلاف نوع داخلی فاقد فریزر است، اما هوای سرد را از طریق دستگاه سردخانه خارجی تامین می کند و از هدر رفتن هوای سرد از طریق مواد عایق دیواره جعبه جلوگیری می کند و در نتیجه دما را حفظ می کند. داخل جعبه. به این ظرف، ظرف یخچال دار کلاچ یا ظرف یخچال خارجی نیز می گویند.
بنابراین، تعریف ظرف یخچالی تنها به عنوان ظرفی که داخل آن یک فریزر است، نادرست است. تعریف ظرف یخچالی گسترده تر است و شامل انواع ظروف است که می توانند محیطی با دمای پایین معینی را حفظ کنند و برای حمل و نقل و نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی مناسب هستند.
